„Branża piwowarska w Polsce. Wpływ na polską gospodarkę. Edycja 2025” [RAPORT]

Raport „Branża piwowarska w Polsce. Wpływ na polską gospodarkę” ukazuje wpływ sektora piwowarskiego na polską gospodarkę, w tym wpływ na zatrudnienie, wartość dodaną i dochody budżetowe.

Analizie została również poddana struktura powiązań gospodarczych z innymi sektorami oraz znaczenie eksportu produktów sektora piwowarskiego.

Publikacja przedstawia również dane dotyczące spadku krajowej produkcji piwa, wzrostu znaczenia segmentu piwa bezalkoholowego, struktury kosztów produkcji oraz umiarkowanego wzrostu eksportu. Raport nie ocenia działalności sektora, lecz prezentuje jego oddziaływanie w kontekście makroekonomicznym i systemowym.

Pełny raport:

Najważniejsze wnioski

Raport wskazuje, że działalność sektora piwowarskiego była związana z wytworzeniem:

• ponad 20,5 mld zł wartości dodanej (0,56% PKB),
• ponad 85 tys. miejsc pracy (z czego 10% w branży piwowarskiej, a pozostałe pośrednio w innych sektorach),
• ponad 18 mld zł wpływów do budżetu państwa (z VAT, akcyzy, PIT, CIT).

• Zauważalny jest utrzymujący się wzrost zainteresowania piwem bezalkoholowym.

• Od 2018 roku obserwowany jest stały spadek wielkości rynku piwowarskiego.

• Pandemia Covid-19 oraz rosyjska inwazja na Ukrainę, a także rosnąca inflacja przyczyniły się do ograniczenia zarówno podaży, jak i popytu.

• Producenci piwa zmagają się ze wzrostem kosztów surowców i energii.

• Branża piwowarska powiązana jest z funkcjonowaniem innych sektorów gospodarki, takich jak rolnictwo, handel, usługi związane z żywnością, usługi biznesowe, transport i magazynowanie.

• Z działalnością branży piwowarskiej w Polsce wiąże się ponad 85 tysięcy pełnoetatowych miejsc pracy. Ewentualny dalszy spadek znaczenia sektora może mieć konsekwencje także dla zatrudnienia w innych branżach.

• W kontekście malejącej krajowej produkcji piwa, warto zwrócić uwagę na rosnącą rolę eksportu, który może stanowić potencjalny kierunek rozwoju.

Raport został opracowany przez zespół ekspertów CASE przy wykorzystaniu modelu przepływów międzygałęziowych.

Źródło: CASE, opracowanie: Agata Drynko

PS „Młodzi Polacy vs alkohol”: ponad 80 proc. Polaków w wieku 18-25 lat korzysta z alkoholu [RAPORT]