Kaufland wprowadza burgery z robaków

Roślinne zamienniki mięsnych potraw są już codziennością w wielu sklepach i marketach. Teraz niemiecki oddział marki Kaufland poszedł o krok dalej i wprowadził burgery, które zawierają w sobie białko w proszku z robaków buffalo.

Owe burgery zawierają dużo białka i wiele wartościowych minerałów oraz witamin, wobec czego stanowią świetną alternatywę dla swoich mięsnych odpowiedników. Co więcej, przy ich produkcji zużywa się o wiele mniej wody i dwutlenku węgla niż w porównaniu do kotletów wołowych.

Natomiast owady znajdujące się w burgerach są hodowane i przetwarzane w Holandii przy użyciu najnowszych technologii. Za ich produkcję odpowiada firma Bold Foods, która oferuje wiele wyrobów z robaków, w tym również makarony oraz musli.

PS

Allegro oraz ITAKA łączą siły. Rusza platforma Allegro Wakacje

Brytyjski startup stworzył karmę dla psów, w której mięso zastąpiono owadami.

PS2

Marka KFC przygotowała dla swoich wegetariańskich klientów dwie nowe potrawy – burgera oraz twistera z serem Halloumi.

PS3

McDonald’s wprowadził do oferty coś, co z pewnością ucieszy wszystkich wegan – warzywne nuggetsy. Testy nowej potrawy obecnie są prowadzone w norweskich sieciach marki.

PS4

Kojarzycie krwiste burgery marki Beyond Meat, w którą zainwestowali m.in. Bill Gates oraz Leonardo DiCaprio? Po tym jak zrobiły furorę w Stanach Zjednoczonych, czas na Polskę – już od 23 marca te słynne burgery są dostępne w gdańskiej restauracji House of Seitan.

PS5

Motif Ingredients powstał w ramach jednego z biotechnologicznych gigantów – Ginkgo. Korzystając z laboratoriów przedsiębiorstwa, startup zajmie się pracą nad stworzeniem wegańskich alternatyw dla mięsa. W startup zainwestował już m.in. Bill Gates.