#NMInsights ALDI: „Zakupy pod lupą: jak kupujemy, tak marnujemy?” [RAPORT]

Każdego roku w Polsce marnuje się 4,8 mln ton żywności – to tyle, ile zmieściłoby się w ciężarówkach stojących od Warszawy aż po Bangkok. Jednocześnie 2,5 mln Polaków żyje w skrajnym ubóstwie, co pokazuje dramatyczny kontrast między nadmiarem a niedoborem.

Co trafia do kosza?

Badanie ALDI pokazuje, że marnowanie żywności to codzienność w co drugim gospodarstwie domowym. Najczęściej wyrzucamy:

• owoce (37%),
• warzywa (34%),
• pieczywo (28%),
• domowe posiłki (26%).

Produkty najtrwalsze, jak słodycze, prawie nigdy nie trafiają do kosza (2%).

98% twórców mówi markom „nie”. Dlaczego polscy influencerzy masowo odrzucają ich propozycje [RAPORT]

Dlaczego marnujemy?

Według autorów raportu główne powody marnowania jedzenia w polskich domach to:

• przekroczony termin przydatności (30%),
• zbyt duże porcje (18%),
• nieapetyczny wygląd (11%),
• smak, który nam nie odpowiada (7%).

Co ciekawe, młodzi dorośli (18–24 lata) wyrzucają jedzenie ponad dwukrotnie częściej niż średnia populacyjna – aż 38% wskazuje na przygotowywanie zbyt dużych ilości.

Jak Polacy ratują jedzenie?

Na szczęście rośnie świadomość i popularność domowych sposobów:

• mrożenie – 73% badanych,
• planowanie zakupów – 52%,
• wykorzystywanie resztek z poprzedniego dnia – 50%.

Tradycyjne metody, jak wekowanie (21%) czy suszenie (10%), są mniej popularne, szczególnie wśród młodych dorosłych, którzy wybierają szybsze rozwiązania.

Działania ALDI na rzecz niemarnowania jedzenia

W 2024 roku ALDI przekazało 2,3 tys. ton żywności organizacjom charytatywnym – niemal dwa razy więcej niż rok wcześniej. Najwięcej uratowano owoców i warzyw (1,9 tys. ton) oraz pieczywa (300 ton).

Sieć wdraża też systemy obniżania cen produktów z krótkim terminem i inwestuje w edukację konsumentów, m.in. kampanię „W ALDI mamy moc niemarnowania”.

Jak podkreślają autorzy publikacji, ograniczanie strat jedzenia wymaga współpracy: konsumentów, sieci handlowych i organizacji społecznych. Wnioski płynące z raportu wydają się jasne i są następujące:

• planowanie posiłków i list zakupów realnie zmniejsza marnowanie,
• warto kreatywnie wykorzystywać resztki,
• edukacja od najmłodszych lat to inwestycja w przyszłość.

Pełen raport można przejrzeć poniżej albo pobrać >>TUTAJ.

Grafiki: raport ALDI „Zakupy pod lupą: jak kupujemy, tak marnujemy?”

PS „Daj im szansę”: akcja E.Wedel i Pyszne.pl przeciw marnowaniu jedzenia

„Daj im szansę”: akcja E.Wedel i Pyszne.pl przeciw marnowaniu jedzenia